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      公司新闻

      旋转小火锅店开业前你需要这样做!
      作者:香蕉视频下载链接餐饮 时间:2021-11-15 来源:自助旋转火锅香蕉污视频

      开一家旋转小火锅店有很多事情需要提前准备。你是否还不知道从哪里开始?做什么?在开业前如何充分准备?对于旋转小火锅店主来说,开业初期的准备工作是复杂的,但又非常重要。香蕉视频下载链接需要提前预测各种可能的情况。香蕉视频下载链接还需要提前考虑开店的时机是否成熟。只有做好相关准备,你的火锅店才能达到预期的效果。


      根据小编的经验,香蕉视频下载链接总结了一些旋转火锅行业经验供大家学习讨论:


      开业前60天,香蕉视频下载链接需要:
      在开旋转火锅店之前,香蕉视频下载链接需要进行全面调查。店铺的选择非常重要,它与生意的兴衰有很大关系。例如,调查门店位置的人口分布,附近单位和工作人员的性质是否能为小火锅店带来商机,以及该地区的消费能力和习惯如何。有类似的旋转小火锅店吗?如果是的话,香蕉视频下载链接如何与它竞争。
      因此,主要考虑门店的位置、周边环境、交通条件是否便利、街道设施是否对店面有利、服务人口、消费意识和品味等,都是香蕉视频下载链接需要考虑的。
      开火锅店的资金将决定火锅店的规模和档次。资金使用一般包括员工工资、店面租金、装修、营运资金、宣传等,粗略计算前期成本。此外,还需要紧急情况准备一些多余资金。

      开业前45天,主要工作如下:
      全面准确定位小火锅店、旋转火锅店的菜品、底料口味、服务、菜品价格、店面风格、氛围及活动安排。怎么吸引顾客等重要因素。
      在前期详细准确的市场调查的基础上,分析主要目标顾客,并为他们制定一系列的目标销售策略。注意火锅店设计风格,前台策划,客户走动线路设计,主题色调搭配,菜品摆放,员工着装,门头形象,整体环境等;
      还需要考虑的是:火锅菜品搭配、产品的展示、就餐的地方风味、食品质量的稳定、保证出菜速度、合理的售价、以及特色产品的推荐;营造就餐氛围的考虑包括:背景音乐的选择、温度的控制、灯光的视线的和谐、座椅的舒适等;从文化宣传的角度来看,应该考虑:在产品海报上挂上品牌旗帜、互动留言板放置、主题文化展示板放置等。
      餐饮业直接关系到人们的健康,在经营中存在噪音、安全和排放因素。所以需要办理个人工商税务登记、卫生许可证、环保审批手续外;大城市的外观必须经过城市管理部门的审批,火锅店的开业手续是一项非常重要的工作,你只需要花一点时间和精力就可以完成,不必走后门。

      开业前30天要做什么:
      旋转火锅香蕉污视频选择基于店铺面积,考虑厨房面积、快捷舒适的就餐通道和步行员工的空间,并尽量选择满足店面规模的香蕉污视频。(香蕉污视频长度不限,宽度一般不小于3m)
      俗话说:即使麻雀很小,它也有各种各样的内脏。即使是小店也需要很多电器。为了便于购买,香蕉视频下载链接在这里举了一些例子:收银机、计算器、石英表、开瓶器、打火机、订购卡、折扣卡、登记卡、传单、工作卡、夹子、餐巾纸、菜单、笔到球、托盘、冷藏盒、手、汤匙、调味品、平底锅、火锅、,角色板瓷盆、筷子、酒杯、酒杯、外卖杯、外卖杯(盒)、外卖门、牙签、调味品盒、布、餐具、弯刀、切割刀、切割刀、剥皮刀、菜篮、油盆、材料袋、草刷、竹棒、,塑料袋、消毒灯、捕蝇灯、灭火器、架子、罐头等。当然,根据中国人的传统习俗,也可以选择吉日开业,寓意着生意兴隆,财源广进。
      员工培训是旋转火锅店运行和发展的重要环节。提高员工素质,规范餐饮管理,树立品牌形象,增加经济效益。培训的主要内容是:服务人员了解接待流程、岗位职责和礼貌用语,了解底料口味、特点和午餐方法,每天至少两次实践练习;管理人员必须熟悉工作流程、质量标准和厨房要求,必须检查旋转香蕉污视频的安全使用方法。


      开业前10天,主要工作包括:
      检查的内容通常包括:店面外、餐厅内、后厨房、走廊和厕所的卫生应清洁有序;桌子、桌椅应保持整齐、干净、明亮;冰箱内菜肴品种齐全,半成品妥善存放;生产设施运行良好,在高峰时间满足客户对出餐速度的要求;产品海报、广告等。小零件的选择:如开瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等准备齐全;正常用水、用电、用气,制定应急预案;检查饮料和饮料;票证(发票)齐全有序;价格标签清晰明亮,品种多样;活动摆设,如迎宾、迎宾门、花篮等;背景音乐的选择和布局;开业活动的录像、照片和磁带。
      在开业前一天,组织全体员工的股东大会,做好开幕期间的人员规划和分工(接待、生产、保修和日程安排),以便员工能够履行职责,发挥团队的核心作用。检查员工的个人形象(服装、头发和卫生),鼓励每一位员工以良好的态度、饱满的工作氛围和友好的服务态度,为明天的更好开始迈出一步!


      临近开业了,千万不要担心和惊慌。说到这一点,需要区分主要优先事项和次要优先事项,做到心中有数
      经过精心准备和策划各项活动就可以开业,为了有效地推动整个活动,需要将将各项活动内容的重点一一展开。“不要打毫无准备的战斗”,这是一条让你战无不胜的真理。


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